Un Cream Cheese 100% français !

Notre Cream Cheese est fabriqué en France à partir de crème et de fromage français soigneusement sélectionnés.

Cette solution fromagère associe qualité des ingrédients, savoir-faire français et performances adaptées aux besoins des industriels de l’agroalimentaire.

Un goût très crémeux

Sodiaal Fromages Solutions vous propose un cream cheese au goût frais de crème laitière.

Sa texture onctueuse et son profil aromatique en font un ingrédient fromager adapté à de nombreuses applications, aussi bien froides que chaudes.

Un cream cheese facile à incorporer

La recette de ce fromage à la crème permet une incorporation particulièrement simple des autres ingrédients tout en assurant d’excellentes propriétés fonctionnelles.

Les avantages de notre cream cheese

• un fromage à la crème très lisse et facile à incorporer ;
• un mélange plus simple et plus rapide à obtenir ;
• un temps de mélange jusqu’à trois fois plus rapide qu’un fromage à la crème traditionnel.

Une solution fromagère adaptée à de nombreuses applications

Notre cream cheese a été développé pour s’intégrer facilement dans vos recettes sans nécessiter d’adaptation particulière.

Une excellente tenue en application

• une fois fouetté, il maintient une prise constante ;
• une fois cuit, il reste stable.

Grâce à ses propriétés fonctionnelles, ce fromage à la crème constitue une solution fromagère performante pour de nombreuses applications agroalimentaires.