Notre fromage fondu thermo-résistant, en format boyaux, présente une texture régulière et stable, développée pour résister à la chaleur. Ce fromage est idéal pour vos recettes nécessitant une excellente stabilité thermique, telles que les sandwichs, burgers, cordons bleus ou croque-monsieur.
Sa résistance à la cuisson et son goût équilibré garantissent une tenue maîtrisée tout au long des process industriels.
