Les fromages de brebis
Saison de l'herbe nouvelle et des pâturages fleuris, le printemps est la période idéale pour profiter des fromages à affinage court, com...
Nos Innovations Un Cream Cheese 100% Français !
Notre Cream Cheese est fabriqué en France à partir de crème et de fromage français sélectionnés.
AVEC UN GOÛT TRÈS CRÉMEUX
Sodiaal Fromages Solutions vous propose un cream cheese avec un bon goût frais de crème laitière.
FACILE À INCORPORER
La recette de ce fromage à la crème permet une incorporation très facile des autres ingrédients tout en assurant les meilleures propriétés fonctionnelles. Les résultats :
- un fromage à la crème très lisse et facile à incorporer,
- ce qui rend le mélange plus facile et plus rapide à obtenir : 3 fois plus rapide qu’un fromage à la crème ordinaire.
POUR TOUTES LES APPLICATIONS
Pas besoin d’adapter vos recettes habituelles :
- une fois fouetté, il maintient une prise constante.
- une fois cuit, il reste stable.
