- Pâte pressée cuite
- Cru (inf. à 40°C)
- Vache
- Affinage 120 jours minimum
Les AOP / IGP / Bio
Mixing
Topping
Assemblage
Tranchage
Meules & blocs
Râpés
Longes
Cubes, allumettes
Tranches
Comté AOP
Le Comté est le fromage AOP le plus consommé en France*. C’est un fromage de terroir très apprécié pour son goût fruité et sa texture ferme et fondante.
Sa richesse aromatique ainsi que les découpes spécifiques adaptées à vos besoins viendront sublimer vos recettes.
*(Source Iri 2015)
Usages
Découpes
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