Le Clean Label

Le sur-mesure, la qualité et le respect des engagements font partie de notre ADN. 

Qu’est-ce que le Clean Label ?

Les crises alimentaires ont généré beaucoup d’interrogations et de remise en cause du consommateur vis-à-vis de son alimentation pour des produits plus authentiques et naturels. Le Clean Label, c’est l’engagement d’exclure dans les formulations les “ingrédients” appartenant à la liste des fameux “E”, l’élaboration de méthodes de fabrication qui permettent de revendiquer l’absence d’additifs dans les produits, et ainsi le remplacement automatique de ces derniers par des “produits naturels”. Le Clean Label comprend donc des notions de commerce équitable, produits labellisés, diététiques ou tout autre élément pouvant être assimilé à un produit simple et naturel.

Sodiaal Fromages Solutions : fournisseur de produits Clean Label 

Nous sommes engagés dans une logique d’expertise industrielle et d’un savoir-faire fromager acquis au fil de ces 25 dernières années. Le sur-mesure, la qualité et le respect des engagements font aujourd’hui partie de notre ADN.

Les consommateurs sont devenus des experts. Chaque jour ils nous challengent afin que nous proposions des produits RESPECTUEUX. Cette réflexion 360° est au cœur de nos préoccupations. L’objectif étant de pérenniser notre filière tout en répondant à vos orientations business.

Nous menons depuis de nombreuses années des chantiers d’envergures sur une offre garantie “sans colorants”, “sans additifs”, “sans conservateurs”. Aujourd’hui notre gamme de fromages s’étoffe avec un choix de fromages fondus sans sel de fonte.

La Coopérative laitière Sodiaal est depuis de nombreuses années engagée dans une réflexion de filière pour garantir le meilleur de nos territoires laitiers. Nous avons à cœur de valoriser le lait de nos adhérents dans tous les segments de la chaîne de valeur laitière. Notre objectif étant de vous garantir les meilleures solutions en réalisant les ingrédients fromagers capables de répondre à vos attentes de demain pour garantir la satisfaction de vos consommateurs.