fromage aop beaufort
  • Pâte pressée cuite
  • Cru (inf. à 40°C)
  • Vache Tarine et Abondance
  • Affinage 5 mois minimum
Les AOP / IGP / Bio

Beaufort AOP

À la fois fruité et floral, le Beaufort AOP développe une richesse d’arômes subtils. Cinq mois d’affinage en cave sont nécessaires à ce fromage de terroir pour lui permettre d’affirmer tout son caractère.

Ses fonctionnalités, son goût et les découpes spécifiques adaptées à vos besoins seront des facteurs clefs de succès pour sublimer vos recettes.

Usages

Mixing
Topping

Découpes

Meules & blocs
Râpés

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