- Pâte pressée cuite
- Cru (inf. à 40°C)
- Vache
- Affinage 120 jours minimum
Les AOP / IGP / Bio
Mixing
Topping
Assemblage
Tranchage
Meules & blocs
Râpés
Longes
Cubes, allumettes
Tranches
Gruyère IGP
Notre gruyère IGP est un fromage français issu des prairies de Savoie et de Franche-Comté. C’est un savoureux fromage au lait cru qui garantit d’excellentes qualités nutritives. Sa pâte blonde offre une texture fondante aux arômes subtils. On le reconnaît à ses petits trous de la taille d’un petit pois à celle d’une cerise.
Ce gruyère français est réalisé selon un savoir faire ancestral qui lui donne un caractère authentique, idéal pour apporter du goût à vos recettes.
Usages
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