Un affinage en tunnel lui laissera le temps de développer ses arômes à la fois subtils et intenses. Des conditions de température et d’humidité permettront d’obtenir une pâte à la texture particulièrement onctueuse. Ses arômes délicats sauront agrémenter à merveille de nombreux plats comme des tartes, des gratins où encore pour réaliser des sauces crémeuses.
Ses fonctionnalités et son goût seront un gage de réussite pour la réalisation de vos recettes.
